大根と小松菜とツナの煮物（２人分）

材料・分量

作り方

①
大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、小松菜は５ｃｍ長さに切る。

②
鍋に油を熱し、①の大根を入れて炒め、全体に油がまわったら、①の小松菜、ツナを汁ごと加えてサッと炒める。

③
◆を加えてフタをし、弱火で１０分ほど煮る。

栄養情報（１人分）

エネルギー　：157kcal
たんぱく質　：10g
塩分　：2.2g
野菜摂取量　：176g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

効果

【大根】
・葉酸・カリウム・ビタミンC・食物繊維
→動脈硬化、高血圧の予防に役立つ

【小松菜】
・カリウム・ビタミンC・β-カロテン
→高血圧、動脈硬化の予防、免疫力の向上に効果がある

【ツナ】
・DHA・EPA
→血栓や動脈硬化の予防に役立つ

参照